Menu - Dar El Siam

Cocktails

Cocktail de fruits sans alcool

Secret de la maison ...
5.50

Mojito sans alcool

Menthe fraîche - citron vert - eau gazeuse - sucre de canne
5.50

Mojito fraise sans alcool

Fraises fraîches - citron vert - eau gazeuse - sucre de canne
6.00

Banane Orange

Liqueur de banane - cointreau - jus d'orange
7.00

Vodka Daisy

Vodka blanche - cointreau - grenadine - citron vert - soda
8.00

Tequila Sunrise

Tequila - jus d'orange - grenadine
7.50

Aquamarine

Vodka blanche - jus de pomme - curaçao bleue
7.50

Cosmopolitain

Vodka blanche – cointreau – citron vert – jus de Cramberry
8.00

Caïpirinha

Cachaça - citron vert - sucre de canne
8.00

Cuba Libre

Rhum brun - coca-cola - citron vert
7.50

Mojito

Rhum blanc - menthe fraîche - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
8.00

Yom Pha Ban

Vodka Blanche - citron vert - sirop de fraise - soda – piment
8.00

Daïquiri

Rhum blanc - citron vert - sucre de canne
8.00

Pina Colada

Rhum brun - crème de coco - lait de coco - jus d'ananas
8.00

Mojito Thaï

Rhum blanc - Basilic frais - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
8.50

Mojito Fraise

Rhum blanc - fraise fraîche - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
9.00

Daïquiri Fraise

Rhum blanc - fraise fraîche - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
9.00

Long Island Ice-tea

Rhum brun – Rhum blanc – vodka blanche – téquila – cointreau – citron vert - cola
9.50

Mojito Royal

Rhum blanc - menthe fraîche - citron vert - sucre de canne - champagne
11.00

Mojito Fraise Royal

Rhum blanc - fraise fraîche - citron vert - sucre de canne - champagne
11.00

Original Maï Thaï

Rhum blanc - rhum brun - cointreau - citron vert - jus d'orange - jus d'ananas - grenadine
11.00

Le Dar el Siam (ancien Maï Thaï)

Rhum blanc - gin – cointreau – tequila – cachaça - jus d'orange - jus d'ananas - curaço
10.00

Potages

Tom Yam Kung

Bouillon tomaté et pimenté aux crevettes et citronelle
8.50

Tom Kha Kaï

Velouté de poulet au galanga et lait de coco
8.50

Kaeng Thieud

Bouillon de vermicelles et légumes
8.00

Tom Yam Talay

Bouillon tomaté et pimenté aux crevettes, moules, St Jacques, calamars et citronelle
11.25

Entrées

Po Pea Thaï

Nems Thaïlandais de volaille
10.00

Kaï Satay

Brochettes de poulet marinées accompagnées d'une sauce cacahuète
10.00

Kaï Ho Baï toey

Poulet mariné enrobé de feuilles de "Baï toey"
10.00

Khanomship

Chaussons fourrés aux crevettes et cuits à la vapeur
10.00

Thung Thong

Bouchées fourrées aux crevettes, crabe et porc
10.50

Pathat Loom

Scampis enroulés d'une fine pâte
11.50

Kung Manao

Salade de crevettes juste pochées et sauce au citron vert et piment
13.50

Yam Nua

Salade de bœuf au citron vert, piments, aromates et feuilles de menthe
12.25

Yam Pla

Salade de poissons frits, pommes, noix de cajou, sauce au citron vert et piment
13.50

Yam Thalay

Fruits de mer en salade, épices et citron vert
13.50

Yam Woon Sen

Salade de vermicelles, scampis et poulet
13.50

Yam Pla Sam

Tartare de saumon mariné à la menthe et coriandre
15.50

Bouquet "Dar el Siam"

Assortiment de 5 entrées composé d'un "Po Pea Thaï", "Phatat Loom", "Kaï Satay", "Khanomship" et "Yam Nua"
15.75

Incontournables

Pad Thaï Kaï

Nouilles Thaï sautées aux oeufs, cacahuètes, soja et poulet
16.25

Pad Thaï Kung

Nouilles Thaï sautées aux oeufs, cacahuètes, soja et crevettes
17.25

Khao Pad Kung

Riz sauté à la Thaïlandaise accompagné de scampis
16.75

Khao Pad Nua

Riz sauté à la Thaïlandaise accompagné d’émincé de boeuf
16.75

Khao Pad Kaï

Riz sauté à la Thaïlandaise accompagné de poulet
15.75

Mee Kaï

Nouilles sautées aux oeufs, légumes justes croquants et poulet
16.25

Mee Kung

Nouilles sautées aux oeufs, légumes justes croquants et crevettes
17.25

Canard

Ped Sapalote

Filet de canard sauté à l'ananas
19.00

Kapao Ped

Filet de canard sauté au basilic thaï et piments frais
19.00

Ped makram

Canard sauté à la sauce tamarin
19.00

Kaeng Phed Ped

Canard mijoté au curry rouge, lait de coco et lychee
19.25

Kaeng Kiawan Ped

Canard mijoté au curry vert, lait de coco et aubergines thaï
19.25

Porc

Moo Wuan

Porc sauté, caramélisé à la sauce de tamarin
15.00

Moo Khatiem

Porc sauté à l'ail et poivre vert frais
15.25

Si Krong Moo

Travers de porc sauté à la façon thaï
15.25

Pad Phed Moo

Porc sauté au curry rouge, lait de coco, feuilles de citronnelle et poivre vert frais
15.75

Boeuf

Kâpao Nua

Bœuf sauté au basilic thaï et piments frais
16.25

Nua Pad King

Bœuf sauté au gingembre frais et poivron
16.25

Karry Nua

Bœuf sauté au curry jaune et lait de coco
16.50

Kaeng Daeng Nua

Bœuf mijoté au curry rouge, bambou et lait de coco
16.75

Kaeng Kiawan Nua

Bœuf mijoté au curry vert, aubergines thaï, courgettes, poivron et lait de coco
16.75

Seua Raung Haï

Le Tigre qui pleure ... Tranche de faux-filet, marinée dans une sauce huître et huile de sésame. Juste saisie au teppan yaki
19.25

Volaille

Kaï Himapan

Poulet sauté aux noix de cajou
16.00

Kaeng Phed Kaï

Poulet mijoté au curry rouge, bambou et lait de coco
16.25

Kâpao Kaï

Poulet sauté au basilic thaï, piment et poivre vert frais
15.25

Kaï Lo Deng

Poulet caramélisé au whisky thaïlandais
16.00

Karry Kaï

Poulet sauté au curry jaune et lait de coco
16.00

Kaï Pad King

Poulet sauté au gingembre frais
15.75

Kaeng Kiawan Kaï

Poulet au curry vert, aubergines thaï et lait de coco
15.75

Accompagnement

Khao Pad

Riz sauté à la thaïlandaise
5.50

Mee "Dar el Siam"

Nouilles sautées aux œufs et légumes juste croquants
7.50

Pad Pak Ruamit

Mariage de légumes sautés servis croquants
7.00

Pad Thaï

Nouilles Thaï sautées aux œufs, cacahuètes et soja
8.50

Poissons

Chuchi Karry Pla

Filet de saumon cuit à la vapeur, au curry jaune et lait de coco
19.50

Chuchi daeng Pla

Filet de saumon cuit à la vapeur, au curry "chuchi" rouge
19.50

Pla Waï Nam

Filet de Bar cuit à la vapeur parfumé à la citronnelle, citron vert, galanga et piment
20.50

Pla Neung King

Queue de Lotte, cuite à la vapeur et aromatisée au gingembre
20.50

Kaeng Kiawan Pla

Queue de Lotte, mijotée dans un bouillon de lait de coco et curry vert
20.50

Crustacés

Kaeng Kiawan Kung

Crevettes mijotés au curry vert, lait de coco et aubergines thaï
19.50

Kung Pong Karry

Crevettes sautées au curry jaune et lait de coco
19.50

Kung Baï Kapâo

Crevettes sautées au basilic thaï et piments frais
19.50

Kaeng Daeng Kung

Crevettes mijotés au curry rouge et lait de coco
19.50

Kung Khatiem

Crevettes sautées à l'ail et poivre vert frais
19.50

Pad Kung Nomay Faleng

Crevettes sautées aux herbes thaï et asperges vertes
20.00

Talay Andaman

Fruits de mer sautés au basilic thaï et curry doux
21.50

Kaeng Kiawan Talay

Fruits de mer mijotés au curry vert, lait de coco et aubergines thaï
21.50

Hoy Khatiem

Noix de St Jacques sautées à l'ail et poivre vert frais
22.00

Hoy Kapâo

Noix de St Jacques sautées au basilic thaï et piment frais
22.00

Kaeng Daeng Hoy

Noix de St Jacques mijotées au curry rouge, bambou et lait de coco
22.00

Royal Chuchi Kung

Duo de gambas géantes cuites à la vapeur et curry "chuchi"
35.50

Desserts

Assortiment de desserts

10.00

Ananas thaï

9.75

Salade de fruits

8.50

Gâteau Jasmin

8.00

Glace au lait d'amande et chocolat chaud

7.50

Soupe de tapioca, graine de lotus et lait de coco

8.25

Nems chocolat chaud et boule vanillée

8.50

Nems Banane et chocolat chaud

7.25

Crème brulée saveur vanille

8.00

Crème brulée saveur spéculos

8.00

Colonel

(sorbet citron vert arrosé de vodka)
8.00

Trilogie de sorbet

(pomme granny smith - citron vert - mangue - passion - fruits rouges - coco)
7.50

Glace enfant

(2 boules chocolat / vanille au choix)
5.00