Menu - Dar El Siam

Cocktails

Original Maï Thaï

Rhum blanc - rhum brun - cointreau - citron vert - jus d'orange - jus d'ananas - grenadine
11.00

Le Dar el Siam (ancien Maï Thaï)

Rhum blanc - gin – cointreau – tequila – cachaça - jus d'orange - jus d'ananas - curaço
11.00

Mojito Fraise Royal

Rhum blanc - fraise fraîche - citron vert - sucre de canne - champagne
11.00

Mojito Royal

Rhum blanc - menthe fraîche - citron vert - sucre de canne - champagne
11.00

Long Island Ice-tea

Rhum brun – Rhum blanc – vodka blanche – téquila – cointreau – citron vert - cola
9.50

Daïquiri Fraise

Rhum blanc - fraise fraîche - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
9.00

Mojito Fraise

Rhum blanc - fraise fraîche - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
9.00

Mojito Bull

Rhum Blanc - menthe fraîche - citron vert - sucre de canne - red bull
8.50

Mojito Thaï

Rhum blanc - Basilic frais - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
8.50

Pina Colada

Rhum brun - crème de coco - lait de coco - jus d'ananas
8.00

Daïquiri

Rhum blanc - citron vert - sucre de canne
8.00

Yom Pha Ban

Vodka Blanche - citron vert - sirop de fraise - soda – piment
8.00

Mojito

Rhum blanc - menthe fraîche - citron vert - sucre de canne - eau gazeuse
8.00

Cuba Libre

Rhum brun - coca-cola - citron vert
7.50

Caïpirinha

Cachaça - citron vert - sucre de canne
8.00

Cosmopolitain

Vodka blanche – cointreau – citron vert – jus de Cramberry
8.00

Aquamarine

Vodka blanche - jus de pomme - curaçao bleue
7.50

Gin Fizz

Gin Bombay Sapphire – citron vert – créme fraîche- eau gazeuse
7.50

Tequila Sunrise

Tequila - jus d'orange - grenadine
7.50

Vodka Daisy

Vodka blanche - cointreau - grenadine - citron vert - soda
8.00

Banane Orange

Liqueur de banane - cointreau - jus d'orange
7.00

Mojito fraise sans alcool

Fraises fraîches - citron vert - eau gazeuse - sucre de canne
6.00

Mojito sans alcool

Menthe fraîche - citron vert - eau gazeuse - sucre de canne
5.50

Cocktail de fruits sans alcool

Secret de la maison ...
5.50

Soupes Exotiques

Tom Yam Talay

Bouillon tomaté et pimenté aux crevettes, moules, St Jacques, calamars et citronelle
11.25

Tom Yam Kung

Bouillon tomaté et pimenté aux crevettes et citronelle
8.50

Tom Kha Kaï

Velouté de poulet au galanga et lait de coco
8.50

Kaeng Thieud

Bouillon de vermicelles et légumes
8.00

Entrées

Yam Pla

Salade de poissons frits, pommes, noix de cajou, sauce au citron vert et piment
13.50

Yam Nua

Salade de bœuf au citron vert, piments, aromates et feuilles de menthe
12.25

Thung Thong

Bouchées fourrées aux crevettes, crabe et porc
10.50

Kung Manao

Salade de crevettes juste pochées et sauce au citron vert et piment
12.00

Pathat Loom

Scampis enroulés d'une fine pâte
11.50

Yam Pla Sam

Tartare de saumon mariné à la menthe et coriandre
15.50

Yam Thalay

Fruits de mer en salade, épices et citron vert
13.50

Yam Woon Sen

Salade de vermicelles, scampis et poulet
13.50

Bouquet "Dar el Siam"

Assortiment de 5 entrées composé d'un "Po Pea Thaï", "Phatat Loom", "Kaï Satay", "Khanomship" et "Yam Nua"
15.75

Khanomship

Chaussons fourrés aux crevettes et cuits à la vapeur
10.00

Po Pea Thaï

Nems Thaïlandais de volaille
10.00

Kaï Satay

Brochettes de poulet marinées accompagnées d'une sauce cacahuète
10.00

Kaï Ho Baï toey

Poulet mariné enrobé de feuilles de "Baï toey"
10.00

Incontournables

Mee Kung

Nouilles sautées aux oeufs, légumes justes croquants et crevettes
17.25

Mee Kaï

Nouilles sautées aux oeufs, légumes justes croquants et poulet
16.25

Khao Pad Kaï

Riz sauté à la Thaïlandaise accompagné de poulet
15.75

Khao Pad Nua

Riz sauté à la Thaïlandaise accompagné d’émincé de boeuf
16.75

Khao Pad Kung

Riz sauté à la Thaïlandaise accompagné de scampis
16.75

Pad Thaï Kaï

Nouilles Thaï sautées aux oeufs, cacahuètes, soja et poulet
16.25

Pad Thaï Kung

Nouilles Thaï sautées aux oeufs, cacahuètes, soja et crevettes
17.25

Canard

Ped makram

Canard sauté à la sauce tamarin
18.75

Ped Sapalote

Filet de canard sauté à l'ananas
18.25

Kapao Ped

Filet de canard sauté au basilic thaï et piments frais
18.25

Kaeng Phed Ped

Canard mijoté au curry rouge, lait de coco et lychee
19.25

Kaeng Kiawan Ped

Canard mijoté au curry vert, lait de coco et aubergines thaï
19.25

Porc

Moo Khatiem

Porc sauté à l'ail et poivre vert frais
15.25

Pad Phed Moo

Porc sauté au curry rouge, lait de coco, feuilles de citronnelle et poivre vert frais
15.75

Moo Wuan

Porc sauté, caramélisé à la sauce de tamarin
15.00

Si Krong Moo

Travers de porc sauté à la façon thaï
15.25

Boeuf

Kâpao Nua

Bœuf sauté au basilic thaï et piments frais
16.25

Karry Nua

Bœuf sauté au curry jaune et lait de coco
16.50

Kaeng Daeng Nua

Bœuf mijoté au curry rouge, bambou et lait de coco
16.75

Kaeng Kiawan Nua

Bœuf mijoté au curry vert, aubergines thaï, courgettes, poivron et lait de coco
16.75

Seua Raung Haï

Le Tigre qui pleure ... Tranche de faux-filet, marinée dans une sauce huître et huile de sésame. Juste saisie au teppan yaki
19.25

Nua Pad King

Bœuf sauté au gingembre frais et poivron
16.25

Volaille

Kâpao Kaï

Poulet sauté au basilic thaï, piment et poivre vert frais
14.75

Kaï Himapan

Poulet sauté aux noix de cajou
15.50

Kaeng Phed Kaï

Poulet mijoté au curry rouge, bambou et lait de coco
15.25

Kaï Lo Deng

Poulet caramélisé au whisky thaïlandais
15.50

Kaï Pad King

Poulet sauté au gingembre frais
15.25

Kaeng Kiawan Kaï

Poulet au curry vert, aubergines thaï et lait de coco
15.75

Karry Kaï

Poulet sauté au curry jaune et lait de coco
15.50

Accompagnement

Pad Pak Ruamit

Mariage de légumes sautés servis croquants
7.00

Mee "Dar el Siam"

Nouilles sautées aux œufs et légumes juste croquants
7.50

Pad Thaï

Nouilles Thaï sautées aux œufs, cacahuètes et soja
8.25

Khao Pad

Riz sauté à la thaïlandaise
5.50

Poissons

Pla Neung King

Queue de Lotte, cuite à la vapeur et aromatisée au gingembre
20.50

Chuchi daeng Pla

Filet de saumon cuit à la vapeur, au curry "chuchi" rouge
18.50

Kaeng Kiawan Pla

Queue de Lotte, mijotée dans un bouillon de lait de coco et curry vert
20.50

Chuchi Karry Pla

Filet de saumon cuit à la vapeur, au curry jaune et lait de coco
18.50

Pla Waï Nam

Filet de Bar cuit à la vapeur parfumé à la citronnelle, citron vert, galanga et piment
20.50

Crustacés

Kaeng Daeng Kung

Crevettes mijotés au curry rouge et lait de coco
19.50

Kaeng Daeng Hoy

Noix de St Jacques mijotées au curry rouge, bambou et lait de coco
22.00

Royal Chuchi Kung

Duo de gambas géantes cuites à la vapeur et curry "chuchi"
35.50

Hoy Kapâo

Noix de St Jacques sautées au basilic thaï et piment frais
22.00

Hoy Khatiem

Noix de St Jacques sautées à l'ail et poivre vert frais
22.00

Kaeng Kiawan Talay

Fruits de mer mijotés au curry vert, lait de coco et aubergines thaï
21.50

Talay Andaman

Fruits de mer sautés au basilic thaï et curry doux
21.50

Kung Pong Karry

Crevettes sautées au curry jaune et lait de coco
19.50

Kung Khatiem

Crevettes sautées à l'ail et poivre vert frais
19.50

Pad Kung Nomay Faleng

Crevettes sautées aux herbes thaï et asperges vertes
20.00

Kaeng Kiawan Kung

Crevettes mijotés au curry vert, lait de coco et aubergines thaï
19.50

Kung Baï Kapâo

Crevettes sautées au basilic thaï et piments frais
19.50

Desserts

Gâteau Jasmin

8.00

Nems Banane et chocolat chaud

7.25

Crème brulée saveur vanille

8.00

Crème brulée saveur spéculos

8.00

Nems chocolat chaud et boule vanillée

8.50

Salade de fruits

8.50

Colonel

(sorbet citron vert arrosé de vodka)
8.00

Trilogie de sorbet

(pomme granny smith - citron vert - mangue - passion - fruits rouges - coco)
7.50

Soupe de tapioca, graine de lotus et lait de coco

8.25

Glace au lait d'amande et chocolat chaud

7.50

Ananas thaï

9.75

Assortiment de desserts

10.00